当社では、月に１回ほどスタッフとのランチミーティングを行っています。
普段の仕事では、お客様対応や相談業務、各種手続きなど、それぞれが慌ただしく動いています。
だからこそ、あえて仕事から少し離れ、「同じ食卓を囲む時間」を大切にしています。
今回伺ったのは、鶴ヶ島市にある京ごはんのお店「京ごはん ふわっとふわっと」さん。
店内に入ると、すぐに感じるのが明るい空気感。
ご主人と女将さんの元気な声が飛び交い、お店全体がとても活気に溢れていました。
ただ賑やかなだけではなく、絶妙な距離感の“おもてなし”が本当に心地良い。
「今日は魚沼産のコシヒカリです」
「軽く一口からでもおかわりどうぞ」
「お茶お持ちしましょうか？」
そんな自然な声掛けが何度もありました。
でも、それが決して押しつけがましくない。
むしろ、その一言一言が、お客様を安心させ、場の空気を柔らかくしているように感じました。
私自身、「会社の雰囲気づくりにも通じるものがあるな」と、とても勉強になりました。
今回注文したのは「魚膳」。
最初に登場した“おばんざい籠”は、まるで京都旅行に来たような華やかさ。
お刺身、煮物、トトロそばなど、少しずつ色々楽しめる内容で、女性スタッフ達も大喜びでした。
そしてメインのお魚は、大好きなイワシの煮付け。
味がしっかり染み込み、骨まで柔らかい。
思わず無言で食べ進めてしまうほどでした。
さらに、スタッフが注文した人気メニュー「煮込みハンバーグ」も少しおすそ分けしてもらいましたが、こちらも絶品。
大きめにカットされた玉ねぎのシャキシャキ感が印象的で、重たすぎず、とても食べやすいハンバーグでした。
仕事をしていると、どうしても「業務」や「数字」に目が向きがちです。
もちろんそれも大切ですが、最終的には“人と人”。
同じ方向を向き、気持ちよく働けるチームであること。
困った時に自然と助け合える関係性であること。
そうした空気感は、日々の小さなコミュニケーションの積み重ねから生まれるのだと思います。
今回のランチミーティングも、美味しい料理を囲みながら、たくさん笑い、たくさん話し、とても良い時間になりました。
また来月も、良いチームワークでお客様のお役に立てるよう頑張っていきたいと思います。
お店情報
京ごはん ふわっとふわっと
住所：埼玉県鶴ヶ島市南町1-1-1
電話番号：090-3974-7946
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