先日、毎月恒例となっているスタッフとのランチミーティングで、毛呂山町にある「ココペリ・カフェ」さんへ伺いました。
当社では、スタッフに気持ちよく仕事をしてもらうことも会社運営の大切な仕事だと考えています。
そのため、毎月一度、スタッフみんなでランチへ出掛けています。
お店選びは私ではなく、毎回スタッフから「ここへ行ってみたい！」とリクエストをもらい、そのお店へ伺うようにしています。
私は、地域のお店を知ることができますし、スタッフは行きたいお店へ行ける。
そんな時間を大切にしています。
今回は女性スタッフからのリクエストで、毛呂山町の「ココペリ・カフェ」さんへ伺いました。
人気店ということもあり、開店時間の11時に予約。
事務所を10時30分に出発し、お店へ向かいました。
お店へ到着すると、女性マスターが笑顔で迎えてくださり、とても気持ちよく席へ案内してくださいました。
その後、次々とお客様が来店され、あっという間に満席。
しかも、私以外はほとんど女性のお客様でした。
「地域で本当に愛されているお店なんだな。」
そんなことを、お店に入って数分で感じました。
店内は木の温もりがあり、どこか懐かしく、とても落ち着く空間。
お客様同士がゆっくり会話を楽しみながら、心地よい時間を過ごされている様子が印象的でした。
料理も、一品一品にマスターの想いが込められていることが伝わってきます。
暑い夏でもさっぱりといただけるそうめん。
梅肉を挟んだかぼちゃの天ぷら。
そして、一番印象に残ったのは4日間寝かせた発酵玄米ご飯でした。
もちもちとした食感で、お米本来の甘みや旨みをしっかり感じることができます。
最初は「男性には少し少ないかな」と思いましたが、一口一口味わいながら食べ進めると、不思議なくらい満足感があり、食べ終わる頃には十分お腹いっぱいになっていました。
素材を大切にし、身体にも優しい料理。
人気の理由がよく分かりました。
地域のお店を応援することも、私たちの役割
私たちはランチを楽しむだけではありません。
お店の方へ私たちの活動をご紹介し、逆に私たちも地域のお店を応援したいという思いから、事務所通信「めーぷる通信」やホームページなどでも、おすすめのお店としてご紹介しています。
地域には本当に素敵なお店がたくさんあります。
こうしたご縁を広げることも、地域密着で仕事をする私たちにとって大切な活動の一つだと考えています。
飲食店から学ぶマーケティング
毎月いろいろなお店へ伺っていますが、女性スタッフのお店選びは本当に外れがありません。
毎回、地域で繁盛しているお店へ連れて行ってもらっています。
そして、そのたびに感じることがあります。
それは、お客様は料理だけを求めて来店しているのではないということです。
居心地の良い空間。
自然と笑顔になれる接客。
一緒に来た人との時間をゆっくり楽しめる雰囲気。
そうした価値があるからこそ、「また来たい」と思えるお店になっているのだと思います。
これは、私たちの仕事にもそのまま当てはまります。
私たちが運営する「シニアライフ相談サロンめーぷる」は、相続や身元保証、終活、不動産など、お客様が不安や悩みを抱えて相談に来られる場所です。
飲食店のように、「今日は行ってみよう」と気軽に利用するサービスではありません。
「将来が心配だから相談したい。」
「家族に迷惑を掛けたくない。」
「一人ではどうしていいか分からない。」
そんな思いを胸に、勇気を出してご相談くださる方がほとんどです。
だからこそ、私たちは専門知識だけではなく、「相談しやすさ」を何よりも大切にしたいと考えています。
弁護士や司法書士、税理士などの専門家とは少し違う立場で、お客様が最初に安心して相談できる存在でありたい。
そのためには、人が自然と集まり、心を開ける飲食店のような空間づくりや接客、おもてなしの姿勢から学ぶことが本当に多くあります。
今回のココペリ・カフェさんでも、女性マスターが料理一品一品に想いを込め、お客様一人ひとりを大切にされている姿勢が伝わってきました。
私たちも、お客様に「ここなら安心して相談できる」と思っていただけるような相談サロンを目指し、志と使命を持って地域に貢献していきたいと改めて感じた一日となりました。
ココペリ・カフェの皆様、素敵な時間をありがとうございました。
またスタッフみんなで伺いたいと思います。
ココペリ・カフェ 店舗情報
店名：ココペリ・カフェ
住所：〒350-0464 埼玉県入間郡毛呂山町南台5-1-1
アクセス：東武越生線「武州長瀬駅」南口より徒歩約1分
営業時間：11:00～17:00（火・日営業）
定休日：月・水・木・金・土（営業日は変更される場合があります）
電話番号：公開されていません。最新情報はInstagramをご確認ください。
Instagram：
https://www.instagram.com/cocoperi_cafe/
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